La série Microplane Gourmet avec son design intemporel s'intègre parfaitement dans la gamme de produits. Extension de la série Premium Classic, en offrant une large gamme de styles de lames et une large surface de friction. Grâce à la netteté de la lame photogravée - fabriquée aux États-Unis - les aliments sont coupés avec précision sans les écraser. La lame fine est idéale pour râper tous les types d’écorces d’agrumes sans soulever la moelle au goût amer du fruit. Le zeste d'agrumes râpé est parfait pour «ajouter» une saveur supplémentaire aux plats salés, aux vinaigrettes, mais favorablement pour la cuisson. C'est aussi la lame parfaite pour râper une variété d'épices dures - comme la muscade, la cannelle, le chocolat et les haricots Tonka. Les épices deviennent des granulés extra-fins qui peuvent ajouter des saveurs subtiles ou robustes à n'importe quelle recette. Surface de grille: 12,6 cm x 6 cm. Matériel: acier inoxydable et caoutchouc.