L'un des Japons le mieux vendant de SOBA pour les 3 dernières années pleins de nutrition et une alternative très saine à d'autres nouilles Seuls les ingrédients domestiques sont utilisés de 5 minutes de cuisson manger la manière traditionnelle ou utilisez dans une variété de recettes de type salade toujours aléatoire Article de base qui contient 80% de farine de sarrasin et de farine de 20% de blé. SOBA régulier varie entre le niveau de sarrasin et de 40% à 100% de sorte qu'il a un ratio sarrasin domestique élevé. "Soba est le plus délicieux avec un mélange de 28% (farine de blé 20%, farine de sarrasin de 80%)," Selon Nihachi Soba, une spécialité d'Edo Soba. C'est le produit le plus populaire même dans les temps modernes. Les preuves suggèrent que manger SOBA contribuera à améliorer la circulation sanguine, à augmenter l'élasticité vasculaire et à renforcer les capillaires. Cela peut également aider à réduire le risque de diabète, à maintenir la flexibilité physique et à éduire le risque d'accident vasculaire cérébral de l'infarctus cérébral. SOBA a de nombreux avantages en matière de santé et de nutrition comprenant: la réduction de l'hypertension artérielle réduisant le risque de diabète réduisant le prétention de cholestérol élevé ou la restauration des fonctions du foie Stimuler les cellules cérébrales aides à la récupération de la fatigue brûle du temps: 5 minutes