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Hardie Grant Orchard Sweet and Savory Recipes From the Countryside Book par James Rich
Sohn-Mat est une classe de maître dans la façon de faire cette soupe de tofu exceptionnelle à la maison, ainsi que des recettes pour tous les autres plats dont vous avez besoin pour compléter le repas, de ** Banchan **, à ** kimchi **, à grand -Format des plats comme ** bibimbap **.
Au-delà de ses clients fidèles, Beverly Tofu était très acclamée. Le restaurant a été écrit par Jonathan Gold et Ruth Reichl, et profilé par Anthony Bourdain dans parts Unknown. Mélanger l'expertise technique d'un chef avec le savoir-faire pratique d'un cuisinier à domicile, Sohn-Mat offre ce que fait aucun autre livre coréen sur le marché: un niveau de sophistication qui est toujours orienté vers la cuisine à domicile.
Sohn-Mat est destiné aux fans de Beverly Soon Tofu et ceux qui souhaitent apprendre la nourriture coréenne et cultiver leurs propres compétences de cuisine intuitives.
ISBN: 9781958417034 .
Date de publication: septembre 2023 .
Format: couverture rigide.
Pages: 256 .
Auteur: Monica Lee.
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