Billy le livre pour enfants
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Vous guider à travers les six saisons bangladais - été, mousson, automne, fin automne, hiver et printemps - avec des saveurs et des souvenirs de réchauffement, le Made de Dina Begum au Bangladesh enseigne les classiques modernes et les recettes séculaires aux cuisiniers à domicile à travers le monde. ** Puchka (coquilles de pâtisserie remplies de pommes de terre et de pois chiches avec sauce tamarin), Tenga (ragoût de poisson léger et aci & chouties) et dhood Puli pitha (boulettes de farine de riz farcies à la noix de coco dans le lait de mélasse) ** ne sont que quelques-uns des plats attrayants qu'elle partage.
Dina propose également des conseils sur les essentiels de garde-manger, une gamme de recettes végétariennes, végétaliennes et sans gluten, et échantillonnant des menus pour nourrir une foule, célébrant comment la nourriture apporte la communauté et la fête.
Une fête visuelle unique avec une belle nourriture et une photographie de localisation qui capture l'atmosphère et le dynamisme de la nourriture bangladaise.
ISBN: 9781784886523.
Date de publication: novembre 2023 .
Format: couverture rigide.
Pages: 256 .
Auteur: Dina Begum.