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Le Green Barbecue Cookbook est une collection de recettes végétariennes appétissantes, toutes cuites au feu. De la cuisson directe sur le feu à la cuisson au feu indirect, il couvre tout ce que vous devez savoir pour préparer de bons plats au-dessus de la flamme. Essayez un burger au quinoa et à la patate douce ou une pizza à la citrouille et aux girolles, accompagnée d'oignons cuits au four et de croustilles de patates douces frites. De plus, vous pouvez même vous essayer à des recettes de cocktails, telles que Smoky Pineapple Sour et Sangritas. Avec des photographies atmosphériques et des illustrations charmantes, l'approche de Martin en matière de cuisine sans viande est tout sauf ennuyeuse. Auteur : Martin Nordin. ISBN : 9781784885472. Format : Relié. Pages : 240. Dimensions : 24cm x 17cm. Publié : 14 avril 2022.
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