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Hardie Grant Das können wir alle essen! Erziehen Sie gesunde, abenteuerlustige Esser und helfen Sie, Nahrungsmittelallergien zu verhindern
"Dieses Mädchen ist eine Kraft, mit der man rechnen muss." Gordon Ramsay. How Wild Things Are feiert die Natur und das Slow-Food-Leben auf der zerklüfteten und manchmal wilden Insel Tasmanien. Als Küchenchefin Analiese Gregory nach Jahren des Kochens in einigen der besten Restaurants der Welt umzog, fand sie einen neuen Rhythmus für die Tage, die sie mit Kochen, Fischen, Nahrungssuche, Jagen und Entdecken verbrachte – das eigene Abenteuer eines Mädchens am Ende der Welt. Mit mehr als 40 Rezepten, einschließlich Fermenten, verwoben mit Analieses fesselnder Geschichte und begleitet von atemberaubender Fotografie, ist How Wild Things Are auch ein Fenster in die Freuden des Reisens, der Freiheit, der Verletzlichkeit und der ständigen Suche nach Sinn in dem, was wir tun. Dies ist eine Blaupause für das Leben ebenso wie für das Kochen. Verpassen Sie nicht Analiese in National Geographics Uncharted (Disney Plus), wenn sie den renommierten Küchenchef Gordon Ramsay auf eine einzigartige kulinarische Tour durch Tasmanien führt. Analiese arbeitet auch an ihrer eigenen Serie, die 2021 auf SBS gezeigt werden soll und ihre Koch- und Outdoor-Abenteuer in Tasmanien zeigt. Autor: Analiese Gregory. ISBN: 9781743796023. Format: Gebunden. Seiten: 240. Abmessungen: 25 cm x 20 cm. Veröffentlicht: 03. Februar 2021.
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