Bookspeed Leon Happy Back Rezeptbuch
Mutterland führt uns auf eine Reise durch mehr als 500 Jahre jamaikanische Lebensmittelgeschichte (ohne sich vor der Brutalität der Kolonialzeit zu scheuen), um der geliebten Insel und ihrer Küche einen Kontext zu geben. Es gibt Rezepte für die Klassiker wie Salzfischringe, Curry -Ziege und Pastetchen sowie Melissa Thompsons eigene Wendungen und Familienfavoriten wie: Ochsenschwanznuggets mit Pfeffersauce Mayo; Gingerbiergarnelen; Raucher Aubergine -Rundgang; klebrige Rum- und Tamarind -Flügel; Grapefruit -Maniokkuchen; und Guinness Punch Pie.
Breite: 18.9cm
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Länge: 24.6cm